丸山 浩

栄養学部　学部長

東京家政大学は、1954年の栄養学科開設以来、「食と健康」を大切にし、多くの栄養士・管理栄養士を育ててきました。2022年には栄養学部として新たに生まれ変わり、より専門的で実践的な学びを提供しています。

栄養学部で学ぶことは、単に知識を身につけるだけではありません。食を通して人の健康を支え、地域や医療の現場で活躍できる力を育てることです。子ども、高齢者、病気の方、障がいのある方など、さまざまな人の「食」を支える専門家として成長していくことを目指します。

これからの「食」の世界は、予測できない変化が続きます。しかし、どんな時代でも「食」は人を元気にし、幸せにする力を持っています。伝統と最新の知識を融合しながら、未来の食をつくる栄養士・管理栄養士を育てていきます。

一緒に「食」の魅力と可能性を探求し、未来の健康づくりに挑戦していきましょう。