農林水産省は国連で採択された「国際果実野菜年2021」の取組の一環として、果物や野菜を使ったおすすめレシピ・食べ方を募集しました。ヒューマンライフ支援センター専門員　内野美恵准教授が監修者としてレシピの審査を行いました。

◆農林水産省Webサイト
「国際果実野菜年2021」野菜・果物のおすすめレシピ・食べ方のご紹介