教員紹介

 
内堀 佳子

特任講師

家政学部 / 栄養学科(短期大学部 / 栄養科)

内堀 佳子

Uchibori Yoshiko

高校生へのメッセージ

公衆栄養学とは、皆さんが生まれた時からずっとお世話になっている学問です。この学問 は、皆さんやおうちの方々がいつまでも健康で元気に暮らせように支援するもので、行政が中心となってその活動を行っています。

 
担当科目 公衆栄養学Ⅰ・Ⅱ 公衆栄養学  公衆栄養学実習 他
教育に対する抱負 公衆栄養学は他の教科との協調的な理解を必要とし、その活動は管理栄養士、医師、 保健師など健康と栄養の分野に従事している人のみならず、あらゆる分野の人々や住民との連携が要求されることから、エビデンス情報に基づいた理解と柔軟な思考や洞察力を培うことができるように携わりたいと思っています。
研究に対する抱負  大学生の柔軟な発想を生かした産官学連携の研究により、誰もが健康に過ごすことができるような環境づくりを推進したい。
主な著書名 エスカベーシック公衆栄養学概論 同文書院 公衆栄養学 光生館