藤井建夫大学院客員教授の発酵食品に関する取材記事が『日経ヘルス』に掲載されました

『日経ヘルス ベスト版 太らない!食べ方』
日経BP社 2017年3月29日
発酵の達人に教わる「発酵食」ガイド
   
     
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