- 講師
- 角南 祐子（短期大学部講師）
講座概要
食材選びや料理の工夫を通して、毎日の食事をもっと楽しく整えます。
日常生活を元気にハツラツと過ごすために、自身のからだの筋肉量を維持することは大切です。筋肉のもとになる「たんぱく質」を上手に食事に取り入れるための、食材選びや料理についてお話をさせていただきたいと思います。毎日の食事が楽しくなりますように。
講座日時9月17日（木）
11:00～12:30
木曜日（全1回）
11:00～12:30
木曜日（全1回）
受講料《一般》2,000円
《本学学生》1,000円
《本学学生》1,000円
定員20名
会場東京家政大学 狭山校舎
持ち物筆記用具
申込締切9月3日（木）
講座内容
- ❶9月17日（木） たんぱく質を上手に取り入れた食事について
- たんぱく質の働きや、必要性についてお話し、具体的にどのようにすると食事に取り入れやすいかを、食材や調理法を例に挙げて講義します。
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講師プロフィール
角南 祐子
（すなみ ゆうこ）
短期大学部講師
順天堂大学大学院修士課程修了後、助手・助教・他大学での非常勤講師を経て、現在、東京家政大学短期大学部講師として勤務。現場栄養士の勤務経験を活かし、社会で活躍できる栄養士・管理栄養士を輩出すべく、効果的な学習方法等について研究。