東武百貨店池袋店レストラン街で開催中の「たまご＆チキン グルメフェア」のリーフレット等に、峯木眞知子特命教授とヒューマンライフ支援センター専門員　内野美恵准教授の「卵」と「チキン」についての監修コメントが掲載されています。

「たまご＆チキン グルメフェア」
2021年4月8日（木）～5月5日（水・祝）
東武百貨店池袋店　11～15F　レストラン街スパイス　各店