第71回日本家政学会大会（2019年5月25，26日）が徳島県四国大学で開催されました。
　若手研究者の研究奨励、応援のために設けられた第5回若手研究者ポスター賞を、健康栄養学専攻小泉和子さん、造形学専攻佐々木香織さんが受賞いたしました。　
　また、日本家政学会誌70巻8号で受賞が発表され、受賞したポスターと受賞コメントが掲載されました。小泉さんは、エスプーマ法による高齢者向け和風魚料理の品質特性、佐々木さんは、緑茶由来セルロースナノファイバーの作製と綿布の改質のテーマでの発表でした。