研究報告２００９｜東京家政大学

研究報告２００９

長塚　規衣原田　和樹長尾　慶子	鮭の頭を利用した煮こごりの残渣部の抗酸化性評価と食品への活用
越尾　淑子中村　信也	商品アドバイザー業務報告

生活科学研究所　20年度活動報告