特任講師
栄養学部 / 栄養学科(栄養学部 / 管理栄養学科、短期大学部 / 栄養科)
伊藤 智子
Ito Tomoko
担当科目 | 栄養士実習、臨床栄養士実習、給食運営実習 |
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教育に対する抱負 | 管理栄養士・栄養士として社会で羽ばたくために必須となる校外実習・臨地実習を全力でサポートします。 |
研究に対する抱負 | “栄養・食事”と健康アウトカムとの関連についての研究に取り組んでいます。 |
主な著書名 | 「応用栄養学実習」(講談社)、予防理学療法学要論(医歯薬出版)、スポーツ栄養学(市村出版) |