教員紹介

和田 涼子

教授

家政学部 / 栄養学科(短期大学部 / 栄養科)

大学院:健康栄養学専攻

和田 涼子

Ryoko Wada

高校生へのメッセージ

「食」は生命の源です。QOLの向上を目標とした栄養教育の方法を学びましょう。

   
担当科目 社会福祉学、栄養教育論、給食経営学、栄養教育実習、栄養カウンセリング実習、栄養士実習
教育に対する抱負 感動、自己表現、共感ができ、社会で活躍できる人間教育。
研究に対する抱負 高齢者の栄養・健康に関する調査研究と栄養改善の支援に取り組んでいます。
主な著書名 「栄養教育論」(学建書院)、「実践 臨床栄養学実習」(第一出版)、「高齢者の栄養管理ガイドブック」(文光堂)、「臨床に必要な生活支援技術と知識」(弘文堂)、他