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2019/03/12

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食品科学工学会関東支部大会で本学管理栄養士専攻4年生岩崎優さんがポスター発表奨励賞を受賞しました。
 食品科学工学会平成31年度関東支部大会(山崎製パン株式会社 総合クリエイションセンター)にて栄養学科管理栄養士専攻4年生岩崎優さんがポスター発表奨励賞を受賞しました。
発表タイトル:ヨーグルト製造中に低分子化したコラーゲンペプチド摂取後のヒト血中Hypペプチド濃度
発表者:〇岩崎優、伊藤彩華、重村泰毅、佐藤吉朗 (〇発表代表者)

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