20 自宅で薬膳
    ~疲労回復の薬膳~

 

講 師

石山 徳子

 

講座日程

木曜日(全4回)14:50 ~ 16:20

 

受講料

〈一般〉8,000円 〈在学生〉4,000円
 

教材費

500円(食薬他)
※受講料と一緒にお振込みください

 

定 員

20名

 

持ち物

筆記用具
 

講座内容

 薬膳は東洋医学の養生法の一つで東洋医学は未病を治すのが特徴です。
 疲労は癌や心筋梗塞、糖尿病などの生活習慣病をはじめ、自律神経失調症やうつなどまで、幅広く病の発症に関係しています。健康のためには、こまめに疲労を回復させることが大切です。
 「疲れた」と感じる時、身体はどのような状態にあるのでしょうか?
 今回の講座では、東洋医学の理論で疲れを理解し、薬膳献立を立てられるよう勉強していきます。
 講座は講義形式です。僅かですが、薬膳茶・料理の試飲・試食があります。
※ 「石山典子先生」が「石山徳子先生」へと変更になりました。お名前のみの変更です。

開講日

1 5月11日(木)
疲労の原因を身体の内側・
外側から考える
2 6月  1日(木) 原因別・疲労回復の食材
3 6月15日(木) 薬膳献立の立て方
献立紹介①
4 7月  6日(木)
生薬・調理器具の扱い方
献立紹介②

 

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