食品栄養学専攻
| 区分 | 授業科目名 | 単位数 | 必選別 | 担当教員 |
|---|---|---|---|---|
| 衛生管理学 | 特別研究 | 10 | 必修 | 森田幸雄 |
■授業概要
修士論文として各種学会誌に投稿・受理可能な食品の安全性に関する研究を実施する。本研究をとおして研究全体像の構築、実験の手順、実験の実施、結果についての考察、図表の作成、論文の作成、投稿方法を実践することによって習得する。
■授業計画
1）学術論文とは
2）研究全体像の構築
3）研究全体像の構築
4）研究全体像の構築
5）研究全体像の構築
6）実験の手順の作成
7）実験の手順の作成
8）実験の手順の作成
9）実験の実施
10）実験の実施
11）実験の実施
12）実験の実施
13）実験の実施
14）実験の実施
15）実験の実施
16）中間まとめ
17）実験の実施
18）実験の実施
19）実験の実施
20）実験の実施
21）実験の実施
22）実験の実施
23）結果についての考察・図表の作成
24）結果についての考察・図表の作成
25）結果についての考察・図表の作成
26）結果についての考察・図表の作成
27）論文の作成
28）論文の作成
29）論文の作成
30）投稿の実施、まとめ
■評価方法
試験（20%）および修士論文(80%)により評価。60%以上を合格とする。
■参考文献等
担当教員が資料 ・ 文献、実験器具、器材等を用意
■その他
可能な限り英文での論文を作成し、国際学会誌に投稿・受理を目標とする
