食物栄養学専攻
| 区分 | 授業科目名 | 単位数 | 必選別 | 担当教員 |
|---|---|---|---|---|
| 栄養学 | 栄養学実験 | 1 | 選択 | 宮坂京子 |
■授業概要
コレシストキニンA受容体遺伝子を欠損させた遺伝子改変マウスは、胆石を自然発生する。コレステロール胆石は、戦後急激に増加したが、胆石の発生頻度を減少させることができるような餌成分や薬物を探索する。
■授業計画
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第1回：テーマの選択と背景
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第2回：ホルモン、ペプチドとは
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第3回：受容体とは
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第4回：遺伝子改変動物とは
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第5回：遺伝子型とは
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第6回：実験ノート作成
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第7回：胆石症とは
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第8回：胆石症の臨床
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第9回：胆石症と遺伝子
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第10回：マウスの繁殖と飼育
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第11回：マウス遺伝子型のタイピング
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第12回：マウスの繁殖
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第13回：コンピューターによる統計処理
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第14回：コンピューターによる統計処理
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第15回：まとめと論文の書き方
■評価方法
レポート提出、発表、文献考察と討論
■教科書等
特になし
