教員詳細


特任教授原田 まつ子 MATSUKO HARADA
担当科目 栄養学各論実習、臨床栄養士実習、臨床栄養学実習、栄養指導実習
高校生へのメッセージ
自律する21世紀を担う栄養士・管理栄養士を目指して一緒に学びましょう。栄養学には、愛情というスパイスがあります。
教育に対する抱負 理論が実践へとつなげるような指導教育を目指したい。
研究に対する抱負 味覚と食生活やストレスとの関連性について研究しております。
主な著書・作品名等 「応用栄養学実習」(講談社)、「応用栄養学」(学文社)、「栄養教育・指導実習入門」(同文書院)

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東京家政大学

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